Gevriesdroogde rozen, het resultaat van Vacuum Freeze Dryer Technology

Gevriesdroogde rozen zijn een soort "onsterfelijke bloem" die populair is op de bloemenmarkt, maar het is ook een soort van lyofilisator die wordt gebruikt in gezonde voeding. Omdat roos een meerjarige struik van Rosaceae is, heeft het een lange geschiedenis van medicinaal gebruik. Het is een van de meest waardevolle kruiden in China. "Compendium van Materia Medica" bevat: "Roze bloemen en bloed, bloed, milt en vuur, qi en menstruatie, voedende schoonheid."

De traditionele verwerking van rozenbloemen wordt verkregen door het oorspronkelijke verwarmings- en bakproces. Door de hoge verwarmingstemperatuur wordt de kleur van de bloemknoppen donker. Om de kleur helder te maken, worden een paar verwerkingspunten gerookt door zwavel. Bovendien is, vanwege de hoge verwarmingstemperatuur, het aroma van rozenbloemen bijna volledig verloren.

Met de voortdurende ontwikkeling van vacuüm-vriesdroogtechnologie, de toepassing van de vriesdroogmachine in gezonde voeding, is de gedroogde biologische activiteit van de roos-actieve stof minimaal vernietigd, de vorm goed bewaard, de voedingsstoffen en actieve stoffen van de roos zijn onderhouden en het vochtgehalte laag is. Hoog suikergehalte. De kleur is rooskleurig, glashelder, gemakkelijk te vervoeren en langdurig op te bergen.

De werkwijze voor het bereiden van vacuümgevriesdroogde rozenbloem wordt gekenmerkt doordat de stappen omvatten: rozen plukken; b. vacuüm vriesdrogen: stofzuigen tot 15 kPa tot 25 kPa, gelijktijdig starten met koeling en vacuümdrogen en drogen in 2 tot 4 uur. De temperatuur van de koude val van de machine wordt verlaagd tot -40 ° C ~ -65 ° C, de houdtijd is 0,5 ~ 2 uur; de roos wordt binnen 9 ~ 30 uur verwarmd tot 0 ~ 15 ° C, zodat de rozenbloem droog is.