Scientz assisteert bij de detectie van residuen van bestrijdingsmiddelen in plantaardig voedsel

Scientzhelpen bij het opsporen van residuen van bestrijdingsmiddelen in plantaardig voedsel

Plantaardige voeding voorziet het menselijk lichaam van de energie en voedingsstoffen die het lichaam nodig heeft, en is een onmisbaar basislevend product. De afgelopen jaren hebben zich in mijn land regelmatig problemen met de voedselveiligheid voorgedaan, waarbij vooral het probleem van residuen van bestrijdingsmiddelen op de voorgrond staat, hetgeen brede aandacht heeft gekregen van alle lagen van de bevolking. Veel pesticiden zijn onder natuurlijke omstandigheden moeilijk snel af te breken vanwege hun stabiele chemische structuur. Langdurige consumptie van residuen van bestrijdingsmiddelen zal grote schade toebrengen aan het menselijk lichaam en het leven en de gezondheid bedreigen. De detectie van residuen van bestrijdingsmiddelen in plantaardige voedingsmiddelen is een onvermijdelijk probleem vanuit het oogpunt van voedselveiligheid. Het is noodzakelijk ervoor te zorgen dat residuen van bestrijdingsmiddelen in plantaardig voedsel voldoen aan de nationale veiligheidsnormen.

Momenteel zijn de meest gebruikte methoden voor de detectie van residuen van bestrijdingsmiddelen in plantaardig voedsel chromatografie, enzymremming, oppervlakte-versterkte Raman-verstrooiing en moleculaire imprinting. Onder hen is de chromatografische detectietechnologie, vanwege de vroege ontwikkeling, zeer volwassen en perfect, inclusief gaschromatografie, vloeistofchromatografie, LC-MS, GC-MS en andere technologieën om te voldoen aan de behoeften van de meeste detectie van residuen van bestrijdingsmiddelen. De nieuwste nationale detectie van residuen van bestrijdingsmiddelen in plantaardig voedsel maakt gebruik van vloeibare fase-massaspectrometrie als detectiemethode.

De nieuwe nationale norm voor residuen van bestrijdingsmiddelen GB23200

De detectie van monsters van plantaardig voedsel vereist zeer gevoelige analyse- en detectiemethoden, en het is ook bijzonder belangrijk hoe de monsters efficiënt kunnen worden voorbehandeld. Een goed voorbehandelingsproces kan niet alleen tijd en moeite besparen, maar wat nog belangrijker is, het kan de efficiëntie van daaropvolgende monsterextractie verbeteren en de nauwkeurigheid en consistentie van analyse- en detectieresultaten verbeteren.

Voor verschillende materialen worden verschillende verwerkingsmethoden gebruikt:

1. Eetbare paddenstoelen, tropische en subtropische vruchten, watergroenten, stengelgroenten, peulvruchten, steenvruchten, tropische en subtropische vruchten, meloenen en groenten worden voorbehandeld door de monsters eerst te hakken en vervolgens te homogeniseren. Opmerking: Gedroogde groenten, fruit en eetbare paddenstoelen worden gemalen en geplet

2. Nadat de granen zijn gemalen en verpulverd, worden ze allemaal verwerkt door een standaard zeef van 425 μm.

3. Malen en pletten van olie, thee, noten en specerijen (kruiden).

4. Plantaardige oliën worden gelijkmatig geroerd en verwerkt. De verwerkte monsters worden vervolgens onderworpen aan extractie en centrifugatie en na filtratie wordt detectie van de belading van het monster uitgevoerd.