Voordelen van vriesdrogers ten opzichte van conventionele vriesdroogmethoden

1. Minder warmteverbruik dan andere droogmethoden.

2. Veel warmtegevoelige stoffen zullen niet denatureren of inactiveren.

3. Bij drogen bij lage temperatuur is het verlies van sommige vluchtige componenten in de stof klein.

4. Tijdens het vriesdroogproces kan de groei van micro-organismen en de rol van enzymen niet worden uitgevoerd, zodat de oorspronkelijke eigenschappen kunnen worden behouden.

5. Omdat het in bevroren toestand wordt gedroogd, is het volume vrijwel ongewijzigd, blijft de oorspronkelijke structuur behouden en treedt er geen concentratie op.

6. Drogen kan meer dan 95% tot 99% vocht verwijderen, zodat de oorspronkelijke chemische samenstelling en fysische eigenschappen (zoals poreuze structuur, colloïdale eigenschappen, enz.) Behouden blijven na het drogen.

7. Omdat drogen onder vacuüm wordt uitgevoerd, is er zeer weinig zuurstof, zodat sommige gemakkelijk oxideerbare stoffen worden beschermd.

8. Het gedroogde materiaal is los en poreus en vertoont een sponsachtige vorm. Na het toevoegen van water lost het snel en volledig op en de oorspronkelijke eigenschappen worden vrijwel onmiddellijk hersteld.